viernes, 8 de abril de 2011

NUTRIMENTOS ORGANICOS!!!!!!!!!!!.... :)

¿Qué grupos funcionales están presentes en los nutrimentos orgánicos?


Equipo
Familia
Nombre Grupo funcional
ejemplos
usos
1
Alcanos
Alquenos
Los alcanos son hidrocarburos, es decir que tienen sólo átomos de carbono e hidrógeno.
Su grupo funcional es de
tipo simple

 Alquenos:
Los alquenos, tienen uno o varios dobles enlaces carbono-carbono en su molécula


Metano

ETENO
Alcanos: Las aplicaciones de los alcanos pueden ser determinadas bastante bien de acuerdo al número de átomos de carbono, principalmente para propósitos de calefacción y cocina, y en algunos países para generación de electricidad , en motores de combustión interna, diésel y combustible de aviones.

Alquenos :
Probablemente el alqueno de mayor uso industrial sea el etileno   (eteno) que se utiliza entre otras cosas para obtener el plástico
Polietileno, de gran uso en cañerías, envases, bolsas y aislantes   eléctricos. También se utiliza para obtener alcohol etílico,   etilen-glicol, cloruro de vinilo y estireno
      se usan para sintetizar colorantes
      El propileno (propeno) es materia prima.
2
Alquinos
Alcoholes
Alquinos triple enlace carbono-carbono

grupo hidroxilo (-OH)
Acetileno

Aplicaciones
La mayor parte de los alquinos se fabrica en forma de acetileno. A su vez, una buena parte del acetileno se utiliza como combustible en la soldadura a gas debido a las elevadas temperaturas alcanzadas.
En la industria química los alquinos son importantes productos de partida por ejemplo en la síntesis del PVC (adición de HCl) de caucho artificial etc.
El grupo alquino está presente en algunos fármacos citostáticos
usos
Los alcoholes tienen una gran gama de usos en la industria y en la ciencia como disolventes y combustibles. El etanol y el metanol pueden hacerse combustionar de una manera más limpia que la gasolina o el gasoil. Por su baja toxicidad y disponibilidad para disolver sustancias no polares, el etanol es utilizado frecuentemente como disolvente en fármacos, perfumes y en esencias vitales como la vainilla.
3
Ácidos
 Cetonas
Los ácidos carboxílicos constituyen un grupo de compuestos que se caracterizan porque poseen un grupo funcional llamado grupo carboxilo o grupo carboxi (–COOH); se produce cuando coinciden sobre el mismo carbono un grupo hidroxilo (-OH) y carbonilo (C=O). Se puede representar como COOH ó CO2H.
Una cetona es un compuesto orgánico caracterizado por poseer un grupo funcional carbonilo.[1] Cuando el grupo funcional carbonilo es el de mayor relevancia en dicho compuesto orgánico, las cetonas se nombran agregando el sufijo -ona al hidrocarburo del cual provienen (hexano, hexanona; heptano, heptanona; etc).


Acido metanoico 
Propanona dimetilcetona(acetona)


El ácido metanoico se utiliza a gran escala en la industria química, al igual que para la obtención de tintes y curtidos. En la naturaleza el ácido metanoico aparece en el veneno de las hormigas y las ortigas.

La acetona y metil-etil-cetona se usan extensamente en la industria como disolventes.
En la vida doméstica la acetona es el disolvente por excelencia para las pinturas de uñas y una mezcla de ambas se usa como disolvente-cemento de los tubos de PVC.
4
Aldehidos
Aminas



5
Amidas
Esteres
Una amida es un compuesto orgánico cuyo grupo funcional es del tipo RCONR'R'', siendo CO un carbonilo, N un átomo de nitrógeno, y R, R' y R'' radicales orgánicos o átomos de hidrógeno.
En la química, los ésteres son compuestos orgánicos en los cuales un grupo orgánico (simbolizado por R' en este artículo) reemplaza a un átomo de hidrógeno (o más de uno) en un ácido oxigenado
Producción de tintas de impresión para la industria grafica.
Producción de thinners y solventes de pinturas en industria de pinturas.
En la industria de adhesivos y colas derivados de la celulosa.
En la industria alimenticia, en productos de confitería, bebidas, dulces.
En esencias artificiales de frutas.

6
Cíclicos
Policiclicos


Benceno

Fenantreno

Benceno: la fabricación de medicamentos, tintes, detergentes, plásticos, explosivos, aplicaciones como disolventes

Fenantreno: su uso para tratar asma, dermatitis




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